Unsere Fischfabrik und kooperative Vorteile: Schutz Ihres Exportgeschäfts
Mit über einem Jahrzehnt des Eintauchens in die Exportindustrie der Konserven haben wir aus erster Hand beobachtet, wie hochwertige Schwankungen und Versorgungsstörungen selbst die vielversprechendsten Geschäftspartnerschaften entgleisen können. Aus diesem Grund haben wir, da unsere eigene Fischfabrik begonnen hat, seine Präzision mit den Stärken sorgfältig geprüften kooperativen Fabriken kombiniert, um einen Fischversorgungsservice in Konserven zu liefern, den Sie sich auf konsistent, effizient und mit kompromisslosen Standards verlassen können.
Unsere eigene Fischfabrik: Strenge Qualitätskontrolle aus der Quelle
Jeder Fisch, der unsere Produktionslinie betritt, beginnt seine Reise in den makellosen, nährstoffreichen Gewässern des Pazifischen Ozeans, insbesondere in Gebieten mit strengen Umweltschutzpolitik. Diese Gewässer, weit weg von Industriezonen, sorgen dafür, dass der Fisch in einem umweltverschmutzungsfreien Lebensraum wächst, was zu Fleisch führt, das nicht nur zart, sondern auch frei von schädlichen Verunreinigungen ist. Um diese Frische zu bewahren, wird es unser Logistikteam sofort mit dem Logistikteam fangen. Schneller Umsatz ist nicht nur ein Ziel-es ist ein Versprechen, das durch unsere spezielle Flotte von Kühlwagen und vorab geplante Lieferrouten erreicht wird, die Verzögerungen minimieren.
Unsere Techniker überwachen die Temperatur und Dauer jeder Charge in Echtzeit und stellen sicher, dass jeder unsere internen Standards entspricht, bevor sie in die nächste Stufe wechselt.
Obwohl beide pazifische Makrelen (500-700 g) aufgrund unterschiedlicher Verarbeitungstechniken verwenden, gibt es Unterschiede in der Auswahl und Verarbeitung von Rohmaterial:
Rohstoffstandards: Makrele in Tomatensauce wählt Fische mit 12% -15% Fettgehalt aus, von Mai bis Juli gefangen, was den süßen und sauren Geschmack der Tomatensauce ausbalanciert. Für gesalzene Makrelen wird mehr Wert auf Frische gelegt. Nach dem Fischen wird eine schnelle Einfrierbehandlung erfasst, um die Frische in maximalem Maße aufrechtzuerhalten und fischigen Geruch zu vermeiden.
Vorbehandlungsprozess: Makrele in Tomatensauce ist 15 Minuten lang in 3% Salzwasser getränkt, um die Feuchtigkeit zu sperren und die Tomatensauce absorbieren. Die gesalzene Makrele wird schnell mit sauberem Wasser gespült, um die Textur zu halten, und dann in 8% -10% Salzwasser mariniert, um die Festigkeit hervorzuheben. Einmal haben wir die Stückelgröße von Makrele in Tomatensauce von 2 cm auf 3 cm für einen australischen Kunden angepasst, was die Rückkaufrate um 40%erhöhte.
Während sich unsere eigene Fabrik in Genauigkeit hervorhebt, erkennen wir, dass die Spitzenzeiten und großvolumige Bestellungen zusätzliche Kapazität erfordern. Aus diesem Grund haben wir uns mit drei seriösen Fischfabriken zusammengetan, die jeweils durch einen strengen 20-Punkte-Bewertungsprozess ausgewählt wurden, der Einrichtungsaudits, Schulungsunterlagen und Qualitätsleistung umfasst. Diese Partner halten die gleichen strengen Standards wie unsere eigene Fabrik-From-Rohstoffbeschaffung für die endgültige Verpackungsversorgungsuniformität über alle unsere Produkte.
Wählen Sie uns und Sie werden mehr als nur einen Lieferanten gewinnen. Sie profitieren von unserem internen Exportkompetenz, der in den einzigartigen Vorschriften der wichtigsten Märkte, von der EU-Lebensmittelsicherheitsstandards bis hin zu FDA-Anforderungen für Meeresfrüchte, vertraut sind. Unabhängig davon, ob es sich um Compliance -Dokumente, die Beratung von Kennzeichnungsanforderungen oder die Optimierung der Versandrouten, um die Transitzeit zu verkürzen, sind wir bei jedem Schritt mit Ihnen und machen Ihre Exporte Ihrer Konserven glatter und erfolgreicher.
