Preisentwicklung: Seit Juli 2024 unterliegen die weltweiten Preise für Tomatenmark Schwankungen, die von verschiedenen Faktoren wie Lieferkettenunterbrechungen, Wetterbedingungen und regionalen Produktionsmengen beeinflusst werden. Die neuesten Daten zeigen, dass Länder wie die USA, Spanien, Portugal, Italien, China und Chile, die bedeutende Akteure auf dem internationalen Tomatenmarkmarkt sind, unterschiedliche Trends bei den Exportpreisen verzeichnen.
Marktdynamik: Der globale Markt für Tomatenmark und -püree wird von Faktoren wie Dürren geprägt, insbesondere in Italien, einem der Hauptproduzenten. Die Dürre hat zu einem Rückgang der Tomatenerträge geführt, was sich auf die Verfügbarkeit von Tomatenmark und -püree auswirkt. Darüber hinaus tragen Veränderungen der Verbrauchernachfrage und die Einführung aktualisierter Zollcodes in der Europäischen Union für verarbeitete Tomatenprodukte zur Entwicklung der Marktlandschaft bei.
Regionale Neuigkeiten: In Regionen wie Peru dominiert Tomatenmark weiterhin den Exportmarkt, wobei konzentriertes Mark einen erheblichen Anteil der gesamten Tomatenexporte ausmacht. Auf der anderen Seite droht der Türkei aufgrund von Lieferengpässen ein möglicher Preisanstieg für Tomatenmark.
