Die Hauptfunktionen von Tomatensauce

Lycopin in Tomaten hemmt das Bakterienwachstum. Es ist ein ausgezeichnetes Antioxidans, das freie Radikale im menschlichen Körper abfangen kann. Seine Antikrebswirkung ist doppelt so stark wie die von β-Carotin.
Medizinische Untersuchungen haben ergeben, dass Lycopin eine vorbeugende Wirkung auf einige Krebsarten hat, eine hemmende Wirkung auf Brustkrebs, Lungenkrebs und Gebärmutterkrebs hat und auch Lungenkrebs und Dickdarmkrebs bekämpfen kann.
Tomatensauce schmeckt sauer und süß und kann den Appetit steigern. Lycopin kann vom Körper leichter aufgenommen werden, wenn es Fett enthält.
Es eignet sich besonders für Patienten mit Arteriosklerose, Bluthochdruck, koronarer Herzkrankheit, Nephritis, kalter Konstitution, niedrigem Blutdruck und kalten Händen und Füßen im Winter. Tomatenmark ist besser als frische Tomaten.